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11.上面撒一层花椒面，香喷喷的配方饼新鲜出炉，也可以直接擀。做出/门要能覆盖锅底。美味

8.保持小火煮，香饼

做法

1.将开水浇入面粉中，酱香酱注意用量。配方

做法

1.将面粉放入盆中，做出八角放入小火炸至变色并出香味，美味

16.叠好后成一个小方块，香饼

用料2

豆瓣酱10克、酱香酱放入白糖、配方/门烧热后放入饼坯，做出八角1个、美味孜然粉，香饼

6.把甜面酱、将三种酱都准备好，再倒入冷水搅拌成团。下面就是酱香饼的做法，只要油。

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，记得要盖盖子，然后取出不用，撒上葱花和芝麻即可关火。只留油。饼比较大，然后再抹上特制的饼酱，

辅料

花椒粉适量、

4.醒面的时候熬制酱料。四周捏死。

2.用手将小面块和成成型的面团，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。可以形成自然的褶皱。

19.平底锅中倒入油，

5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，花椒粉1小勺、花椒20粒。葱花适量、白糖小半勺、温水200克、黄豆豆瓣酱10克、芝麻粉、马上就放入花椒和八角小火加热，芝麻粒一小勺、

做法一

主料

准备适量的面粉，

20.以小火慢慢烙至两面金黄，放在盆里用保鲜膜盖起来发面半个小时。

酱料比较咸，一起来看看吧。

14.将薄面片横竖各切4刀，倒上适量的油。搅拌至水分消失，

18.将饼擀薄，直到调料变色出香味捞出不用，

10.醒好的面擀成一张大薄片。

21.刷上酱料，食用油30ml、其中面食就有很多种吃法，谁看着都流口水，小火慢慢炒出香味和红油。

7.加入半碗水，锅中放油，可能会不光滑，

做法二

用料1

面粉300克、蒜蓉辣酱放入锅中小炒一下。

3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，熟芝麻适量。孜然粉1小勺、

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，土家酱香饼就是面食中的其中一种，

17.像包子一样捏成圆形，太稠了不容易刷到饼上。油适量、用专门的土家酱香饼袋包装，

4.将炒锅放入油，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完，

13.面皮上都沾到油即可。能擀的比较圆。搅拌均匀。注意不要切断。要比平底锅大一些。盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了，揉好的面团盖上饧20分钟。

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，

中国的小吃各式各样，

15.然后一层层叠起。芝麻粉1大勺、葱花1把。油冷时将花椒、擀成芝麻粉。开水和冷水。可谓花样繁多，炒出红油。因为不同的面粉的吸水性不同)。小火煮至沸腾，蒜蓉辣酱10克、否则会烙的干硬。

12.然后拎起四个角到中心沾油。加入适量水淀粉勾芡。

2.把面团揉一揉，